Tadı Damağanızda Kalacak Cookie Tarifi

Çocuklarınızın severek yiyeceği, yapımının sizi yormayacağı ve 5 çaylarınızın vazgeçilmezi enfes bir Cookie tarifi.

Cooki yapımında gerekli olan malzemeler; (40-45 tanelik )

• 300 gr kadar toz şeker ( esmer ve beyaz şeker yarı yarıya ),
• 250 gr oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı,
• 2 adet iri yumurta,
• 1 tatlı kaşığı kadar vanilya özü (eğer yoksa şekerli vanilin de kullanabiilirsiniz),
• 300 gr kadar un,
• 1/2 tatlı kaşığı kadar karbonat,
• 1/2 tatlı kaşığı kadar tuz ve
• 250 – 300 gr kadar damla çikolata (eğer yoksa küçük taneler şeklinde parçalanmış çikolata da kullanabilirsiniz.)

Cookie yapımının tarifi;

1. Fırını 160- 170 derecede ısıtın.
2. Unu, tuzu ve karbonatı bir kaba eleyin.
3. Şeker ile tereyağını iyice çırpın.
4. Yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpın.
5. Vanilyayı ekleyin ve çırpın.
6. Unlu karışımı ekleyin ve çok az daha çırpın.
7. Çikolataları ekleyin ve tekrar çok az daha çırpın.
8. Fırın tepsisine yağlı kağıdı yerleştirin. Aralarında 2-3 cm boşluk bırakılacak şekilde kurabiye hamurunu koyun.
9. Yaklaşık 8-10 dakika kadar etrafı kızarına ve ortası hafif renk alana kadar pişirin.
10. Tepside yaklaşık 1-2 dakika bekletin ve soğuması için tel ızgara üzerine alın.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun.