Akşama Ne Pişirsem Diye Düşünenler İslim Kebabına Ne Dersiniz?

Akşama ne pişirsem diye düşündüğünüzü biliyoruz. Her güne ayrı bir yemek düşünmek oldukça zor. Hem karnınızı hem de midenizi doyuracak lezzetli bir yemek olmasını istiyorsanız İslim Kebabı tamda size göre.

İslim Kebabı Tarifinin Malzemeleri

Üstelik kolaylıkla elde edebileceğiniz malzemelerden oluşan İslim Kebabı tarifini daha önce hiç denemediyseniz, bundan sonra sık sık yapacağınız tarifler arasında yerini alacağını söylemekte fayda var. O halde sözü fazla uzatmadan “Akşama Ne Pişirsem” derdinden sizi bir an önce kurtaralım ve İslim Kebabı tarifinin malzemelerini paylaşalım.

• 500 gram kıyma
• Kişi sayısına göre 4-5 adet patlıcan
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz, karabiber, kimyon ve pul biber

İslim Kebabını kızartmak için gerekli olan malzemeler;

• Sıvı yağ

Tarifin sosunu hazırlamak için gerekli olan malzemeler;

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça

İslim Kebabı Tarifinin Yapılışı

İslim Kebabı tarifinin yapılışı aşamasında da aşağıdaki belirtilen sıra ile tarifi uygulayarak yemeği en lezzetli şekilde hazırlayabilirsiniz.

• Patlıcanları yıkadıktan sonra, ince ve uzun dilimler halinde kesin. 15-20 dakika kadar tuzlu suda bekletin.
• Daha sonra patlıcanlarınızı kızartın.
• Köftesini hazırlamak için malzemelerin hepsini bir yoğurma kabının içerisine alın.
• Malzemeleri iyice yoğurun ve yuvarlak ceviz büyüklüğünde olacak şekilde köftelerinizi hazırlayın.
• Hazırladığınız köfteleri tavada kızartın.
• İki dilim önceden kızarttığınız patlıcanı çapraz bir şekilde üst üste koyun ve ortasına da köftelerden bir tanesini yerleştirin.

• Bohça şeklinde kapatın ve üzerine kürdan koyarak sabitleyin.
• Diğer tüm köfte ve patlıcan dilimleri için aynı işlemi yapın.
• Üzerine dilerseniz cheery domates koyabilirisiniz.
• Ardından hazırladığınız köfte ve patlıcanları fırın tepsisine dizin.
• Salça ve suyu bir kabın içerisine alıp, karıştırın.
• Karıştırdığınız karışımı tepsinin içerisindeki hazırladığınız köfte ve patlıcanların üzerine dökün.
• 15-20 dakika kadar üzerleri kızarana kadar fırında pişirin.

İşte İslim Kebabı tarifiniz ve akşama ne pişirsem sorunuzun cevabı hazır. O halde şimdi keyifli bir Türk Kahve yapıp, yorgunluğunuzu atmaya ne dersiniz.

Afiyet olsun…