Yaz aylarında, akşam için hangi yemeği hazırlayacağınıza karar vermekte zorlananlardan mısınız? Sıcak yaz gecelerinde hem ağır yemek istemiyor hem de lezzetli seçenekler arıyorsanız işte size harika bir tarif. Emin olun tüm aile bireyleri bu tarife bayılacak. O halde haydi bakalım malzemeleri hazırlamaya başlayın…
Makalede Neler Var?
Zeytinyağlı pazı kökünün malzemeleri;
- Pazı kökü – 3 bağ,
- Havuç – 100 gr,
- Kabak – 100 gr,
- Sarımsak – 10 gr,
- Soğan – 1 baş,
- Zeytinyağı – 60 gr,
- Limon – yarım,
- Tuz ve
- Karabiber
Zeytinyağlı pazı kökünün hazırlanışı;
Tavanızda sarımsak ve soğanı zeytinyağı ile pembeleşene kadar tahta kaşık ile karıştırın. Diğer bir kabta havuçları rendeleyin ve ekleyin. Yaklaşık üç dakika boyunca yine tahta kaşık ile kavurun. Sonrasında temizlediğiniz ve doğradığınız pazıları ilave edin. Baharatlarınız tuz ve karabiberi tercih ettiğiniz miktarda ekleyin. İlave tercih ettiğiniz baharat var ise onları da beraberinde ekleyin. Son olarak tencerenin üzerini yağlı kağıt ile kapatın ve üzerine de kapağını koyun. Yaklaşık 25-30 dakika boyunca kısık ateşte pişmesini sağlayın. Sunum için soğumasını bekleyin ve soğuk servis edin. Hem pratik hem lezzetli hafif akşam yemeğiniz hazır, afiyet olsun…
Bir Cevap Yaz
