Hem sağlıklı, hem de oldukça lezzetli bir pastaya kim hayır diyebilir ki? Herkesin de beklentisi bu yönde değil midir? Genelde beklentileri karşılamak çok kolay olmasa da sizler için paylaşacağımız bu eşsiz frambuazlı pasta tarifi ile beklentilerinizin üstünü bulacağınızı iddia ediyoruz.
Buğday, çavdar, yulaf ve arpada bulunan “gluten” adı verilen proteinden uzak durun! Sağlığınız için mutfağınıza mümkün olduğunca sokmamaya özen gösterin. Glutensiz, hem de oldukça lezzetli frambuazlı pasta tarifimiz 5 çayınızın en değerli konuğu olacak.
Frambuazlı pasta için malzemeler;
• 2 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı kadar pudra şekeri
• 4 çorba kaşığı kadar glutensiz un
• 1 paket vanilyanın tamamı
• 1 paket kabartma tozunun tamamı
Kreması için;
• 1 su bardağı kadar toz şeker
• 3 çorba kaşığı kadar glutensiz un
• 2 çorba kaşığı kadar pirinç unu
• 2 dolu su bardağı frambuaz
Frambuazlı pastanın hazırlanışı;
Pastanın pandispanyası için şeker ile yumurtayı iyice çırpın. Üzerine diğer malzemelerin hepsini ekleyin. 170 derecede yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Bu pandispanyadan 3-4 adet daha pişirin. Nişasta ve unu bir miktar suda eritin. Sonrasında şekeri kaynatarak şerbet haline getirin. Nişastalı karışımı içerisine ilave edin ve karışımı ikiye bölün. Bir miktar frambuazı ezin ve ayırdığınız karışımından birinin içine katıp, iyice karıştırın.Eğer kıvamı yetersiz gelirse bir süre daha kaynatın. Renksiz ve renkli olarak hazırladığınız kremaları, pandispanyaların arasına sürün. Üzerini frambuaz ve fındık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli frambuazlı pastanız hazır, afiyetle yiyin…
Bir Cevap Yaz