2019 senesini uğurlayıp 2020 senesini karşılamaya sayılı saatler kaldı… Peki yoksa siz hala akşama ne yapacağınızı bilmiyor ve içinizi ısıtacak bir program mı arıyorsanız? Evet hava buz… Bu havada ne yapılır ki diye düşünüyor ve en iyisi evde toplanalım diyorsanız, sıcak şarap tarifi ile hem içinizi ısıtabilir hem de gecenize ayrı bir tat katabilirsiniz.
Evde kolaylıkla yapabileceğiniz sıcak şarap tarifini yılbaşı gecesinin dışında soğuk kış günlerinde de isterseniz arkadaş davetlerinizde isterseniz de keyifli bir film ya da kitap okuma gecesinde hızlıca hazırlayabilir ve içinizi ısıtırken aynı zamanda ortama da ayrı bir ambiyans katabilirsiniz. Şimdi lafı uzatmadan tarife geçelim ki belki akşama kadar hemen gider malzemeleri alır ve sıcak şarabınızı hazırlarsınız…
Makalede Neler Var?
Ev Yapımı Sıcak Şarap Tarifinin Malzemeleri
- 1 litre kırmızı sofra şarabı
- 1 adet elma ve soyduğunuz elmanın kabuğu,
- 2 adet portakal,
- 15 diş karanfil,
- 3 adet çubuk tarçın,
- 2 adet kuru kayısı,
- 2 adet kuru incir,
- yarım su bardağı toz şeker ( isteğe göre bu oran artabilir veya azalabilir.)
- isteğe göre 1 adet kırmızı pancar, 2-3 adet çilek, 1 yıldız anason ve 1-2 kakule de eklenebilir.
Ev Yapımı Sıcak Şarap Tarifinin Yapılışı
- Adet portakalın kabuğunu soyun ve portakal kabuğuna karanfil dişlerini saplayın.
- Hem kabuğunu soyduğunuz hem de diğer portakalların suyunu sıkın.
- Elmanın kabuğunu soyun, çekirdeklerini çıkartın ve küp küp olacak şekilde doğrayın.
- Kuru incirleri ve kayısıları 2 parçaya bölün.
- Şarabı ve portakal suyunu tencereye alıp, şekeri ekleyin ve kısık ateşte ısıtmaya bırakın.
- Bu arada hazırladığınız ve eklemek için aldığınız diğer malzemeleri de tencereye ekleyin.
- 15 dakika kadar kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Not: Eğer dijital dereceye sahipseniz 75 dereceye kadar ısıtmanız yeterlidir.
Evet, işte ev yapımı sıcak şarap tarifiniz hazır. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Tüm malzemeler kısık ateşte ısıtıldığı için tüm baharat ve meyvelerin aroması şarabın içerisine bulanmadan işlemiş oluyor.
