Home Yemek Tarifleri Mantar Pilaki Tarifi

Mantar Pilaki Tarifi

by admin

Rengarenk görüntüsüyle masanıza renk katan hem yapımı pratik hem de lezzetli Mantar Pilaki tarifine bayılacaksınız.

Mantar pilaki için gerekli malzemeler;

  • 1 paket mantar,
  • 1 adet ufak boy havuç,
  • 1 adet ufak boy patates,
  • 1 adet ufak boy soğan,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 1-2 diş sarımsak,
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tutam toz şeker,
  • Yarım limon suyu,
  • Tuz,
  • Kekik ve
  • Pul biber

Mantar pilaki tarifinin yapılışı;

  1. Mantarları yıkayın ve piyazlık şekilde doğrayıp, limon suyu katılmış suyun içerisinde bekletin.
  2. Havucu, patatesi, soğanı ve sarımsağı zar büyüklüğünde doğrayın.
  3. Sarımsağı ve soğanı zeytinyağında 3 dakika karıştırarak kavurun.
  4. Mantarların suyunu süzüp, üzerine ekleyin.
  5. Mantarlar suyunu çekene kadar karıştırmaya ve kavurmaya devam edin.
  6. Havucu ve patatesi ekleyip 3 dakika kadar daha karıştırarak kavurun.
  7. Daha sonra toz şeker, tuz, baharatlar ve 1 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırın.
  8. Havuç ve patates yumuşayana kadar pişirin.

Dilerseniz pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.

Not: 2 kişilik porsiyon çıkmaktadır.

Afiyet olsun…

Önerilen Yazılar

Leave a Comment