Kahvaltılarımızın, 5 çaylarımızın ve hatta günlük atıştırmalarımızın olmazsa olmazı lezzet deposu cookie kurabiyelerimiz… Ve bugün size yepyeni bir cookie tarifi vereceğiz. Üstelik son derece pratik. Emin olun çok beğeneceksiniz. Sevgili Sermin Alposkay tarafından hazırlanan yepyeni limonlu cookie tarifimiz sizlerle…
Malzemeler;
- 1 adet limon kabuğu rendesi,
- 2 damla limon suyu,
- 250 gram tereyağı,
- 1 adet yumurta sarısı,
- 1 fiske tuz,
- 250 gram un
Limonlu Cookie Yapılışı
Şekeri, tereyağı, yumurta sarısını ve limon rendesini limon suyu ile çırpın. Unu ve tuzu da ilave ederek hamur kıvamına gelinceye dek yoğurun. Hamuru dinlenmesi için rulo yapıp streç film ile sarıp, buzdolabında yaklaşık 35 – 40 dakika bekletin. Daha sonra buzdolabından çıkardığınız kalıbı bir parmak kalınlığında keserek fırın için hazırlayın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika pişirin ve sunuma hazırlayın. Afiyet olsun…