Cheesecake tarifinin alt tabanı için gerekli olan malzemeler;
- 2 yemek kaşığı tereyağı ve
- 2 paket burçak bisküvi
Cheesecake tarifinin kreması için gerekli olan malzemeler;
- 450 gr labne peynir,
- 4 yumurta,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket krema ve
- 1 su bardağı şeker
Meyve sosu için gerekli olan malzemeler;
- 5 kaşığı nişasta,
- 1 su bardağı rondodan çekilmiş ahududu veya çilek,
- 5 su bardağı su ve
- 5 kaşığı nişasta
Cheesecake Tarifi’nin Hazırlanışı;
- Bisküvileri rondodan geçirin ve sonra erittiğiniz tuzsuz tereyağı ile iyice yedirip, kalıba koyun.
- Eşit olacak şekilde bisküvileri kaşık yardımıyla iyice bastırarak yerleştirip, dinlenmeye bırakın.
- Kremanızı yapmak için yumurtaları şeker ile köpürene kadar çırpıp, ardından labne peyniri ve kremayı koyup çırpın.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız bu krema harcını dökün ve 160 derecelik fırında pişirin. (Not: Biraz geç pişiyor, bu sebeple piştiğini anlamak için arada kalıbınızı sallayın ve eğer ortası sallanmıyorsa pişmiş demektir.)
- Meyve sosunu önceden pişirin ve soğumaya bırakın. Cheesecake fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçince meyve sosunu üzerine dökün. (Not: Buzdolabına koyun ve bir gece bekletin.)
- Bir gün sonra buzdolabından alarak istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Bir Cevap Yaz