Yumurtanın bayat mı yoksa taze mi olduğunu anlamak için bir kaseye yaklaşık 5 parmak yüksekliğinde su koyup, yumurtaları suyun içerisine bırakın. Eğer yumurtalar suyun dibine batıyorsa taze, suyun üzerinde yüzüyorsa bayat demektir.
Yumurtanın kaç günlük olduğunu anlamak için ise; yumurtaları yüzebilecekleri su dolu bir kaseye koyun. Yumurta suyun içinde yatay şekilde kalırsa taze, yarı yatay şekilde kalırsa 7 ile 10 günlük, dik şekilde kalırsa da bayat demektir.
Yumurtanın taze mi bayat mı olduğunu anlayabilmenin diğer bir yolu da, yumurtayı düz bir tabağa kırmaktır. Taze olan yumurta kırıldığı zaman sarısı dağılmadan bombeli bir şekilde kalır. Yumurtanın akışkanlığı yerinde ve rengi de parlak sarıdır. Bayat yumurtada ise durum tam tersi olup, yumurtanın akışkanlığı azalır ve sarısı kırılır kırılmaz dağılır.
Bir Cevap Yaz
