Omega 3’ü Yakından Tanıyalım

Omega 3’ü Yakından Tanıyalım


Bağışıklık sisteminin güçlenmesine, kalp hastalıklarının önlenmesine ve beyin gelişimine yardımcı olan Omega 3 sağlığımız için önemli yer kaplıyor. Doymamış yağ asitlerindendirler ve vitamin F adı verilen linolenik, linoleik ve arahidonik asit esansiyel yağ asitleri olarak tanınırlar. Hayvan organizması tarafından sentez edilemeyen bu yağ asitlerini gıdalar ile dışarıdan almak gerekmektedir. Doymamış yağ asitleri çoğunlukla omega 3 ve omega 6 yağ asitleri formundadır. Vücutta yeteri kadar bulunmadıklarında, eksik olduklarında bir sürü rahatsızlığa neden olmaktadırlar. Bu rahatsızlıklar; astım, büyümede gerileme, cilte kuruma gibi deri hastalıkları, şeker, öğrenme eksikliği be kanserin bazı türleri. Omega 3 yağ asitleri prostaglandinlerin görev almaktadır. Hormon benzeri maddeler olan prostaglandinler; tansiyon, böbrekler, ağrı, iltihaplanma, sindirim sistemi,şişkinlik, vücutta iltihaplanma, kalp ve vücut sıcaklığını düzenlemek gibi sorumluklara sahiptirler. Önem taşıdıkları diğer şeyler; kan pıhtılaşması,allerjik reaksiyonlar ve diğer hormonların yapılması. Esansiyel yağ asitleri doğal kan inceltici özelliğine sahip oldukları için, kalp krizine yol açabilen kan pıhtılaşmasını önleyebilmektedirler. Esansiyel yağ asitlerini az aldığımızda egzama, çatlak tıenaklar, mat ve kırılgan saçlar gibi deri problemlerini ve kepek meydana gelir. Balık yağı, yüksek kolestrollü hastalarda lipoproteinlerin fiziksel durumunu değiştirerek LDL’yi düşürür ve kolestrolün azalmasın sağlar.

Omega-3 yağ asitlerini karşılamak için; istridye, midye,karides, balık, soğuk su balıkları, susam, ceviz, fındık, keten tohumu, soya fasulyesi,tohumlar, zeytin ve kanola tüketmek gerekir. Diğer yandan Omega-6 yağ asitlerinin ise; pamuk, mısır, ay çiçeği yağları ve soyada çok fazla bulunduğunu belirtmek mümkün.

Bu yağ asitlerinin faydaları saymakla bitmez. Faydalarını özetlemek gerekirse;

  • Eklem ve kas ağrılarını azaltır.
  • Diyabetli hastalarda glisemik kontrolünün sağlanmasında olumlu etkiler. sağlar.
  • Kanser ve kalp-damar hastalığı riskini ve LDL kolestrolü azaltır.
  • Depresyon ve Alzaimer risklerini düşürür.
  • Menopoz ve hamilelik dönemindeki şikayetlerin hafiflemesine yardımcı olur.
  • Şizofreni hastalarının şikayetlerini azaltır.
  • Hafızayı güçlendirir.

 

 

 

+ There are no comments

Add yours