Mantar Pilaki Tarifi

Mantar Pilaki Tarifi


Rengarenk görüntüsüyle masanıza renk katan hem yapımı pratik hem de lezzetli Mantar Pilaki tarifine bayılacaksınız.

Mantar pilaki için gerekli malzemeler;

  • 1 paket mantar,
  • 1 adet ufak boy havuç,
  • 1 adet ufak boy patates,
  • 1 adet ufak boy soğan,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 1-2 diş sarımsak,
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tutam toz şeker,
  • Yarım limon suyu,
  • Tuz,
  • Kekik ve
  • Pul biber

Mantar pilaki tarifinin yapılışı;

  1. Mantarları yıkayın ve piyazlık şekilde doğrayıp, limon suyu katılmış suyun içerisinde bekletin.
  2. Havucu, patatesi, soğanı ve sarımsağı zar büyüklüğünde doğrayın.
  3. Sarımsağı ve soğanı zeytinyağında 3 dakika karıştırarak kavurun.
  4. Mantarların suyunu süzüp, üzerine ekleyin.
  5. Mantarlar suyunu çekene kadar karıştırmaya ve kavurmaya devam edin.
  6. Havucu ve patatesi ekleyip 3 dakika kadar daha karıştırarak kavurun.
  7. Daha sonra toz şeker, tuz, baharatlar ve 1 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırın.
  8. Havuç ve patates yumuşayana kadar pişirin.

Dilerseniz pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.

Not: 2 kişilik porsiyon çıkmaktadır.

Afiyet olsun…

+ There are no comments

Add yours